Os Alpes dominam a parte ocidental e meridional da Áustria, ao passo que as províncias orientais, bem como a capital se situam na bacia do Danúbio. Viena é a capital e a conhecida cidade dos aromas. A língua nacional é o alemão e o país caracteriza-se por ser uma república parlamentarista.

Embora famosa, a justo título, enquanto destino de Inverno, a Áustria tem muito para oferecer aos viajantes durante todo o ano, tanto nos Alpes como perto dos lagos ou nas cidades culturais de Viena, Salzburg e Graz. A montanha mais elevada é o Grossglockner, com 3 798 metros, seguida da Wildspitze com 3 774 m.

As cidades austríacas fascinam os turistas pela sua arquitectura monumental, que abrange épocas como o gótico, renascentismo, barroco e pós-modernismo.

GASTRONOMIA

Existem diversos tipos de pratos, uns com componentes húngaros, outros checos, polacos, eslovenos ou italianos. Temos como exemplo as picantes almôndegas ("vapcici") e a consistente sopa de feijão também picante (“Sopa Sauerkraut”). Da Hungria destaca-se o “goulach”, guiso de carne de boi temperada com cebolas, alho, pimentão, tomates e aipo e o "dobostorte" embora na Áustria se ponha mais margarina do que açúcar.

Outros pratos típicos:

- tafelspitz (vitela fervida)

- wienerschitzel (filé de vitela empanado em ovo e pão ralado)

- wienerbacklhendl (idêntico ao filé mas com carne de frango)

- schinkenfleckerl (guiso de presunto com massa)

- scheweinsbraten (assado de porco)

Toda a comida austríaca costuma ser acompanhada com kren (rabanetes picantes) e schittlauchsauce (salsa à base de cebola).

Para sobremesa existem as tortas recheadas de marmelada de frutas (palatshinken) ou os pastéis recheados com pedaços de maçã, passas e canela enrolados em massa folhada coberto de nata (apfeltstrudel).

Após as refeições o café é imprescindível. Sendo amantes do bom café, os austríacos oferecem diferentes variedades do mesmo: einen kleinen, einen kapuzine (com nata batida), einen braunen (pingado), eine melange (com leite) e einen turkischen (café semi-doce). O café é geralmente acompanhado de um copo de água, sobretudo em Viena onde a água é de excelente qualidade.

Os Kaffehaus são o ponto de encontro obrigatório. Mais do que meros locais para se beber café, este espaço tem hoje um papel fundamental na sociedade vienense. Estão abertos das 8:00 às 20:00. Não é um lugar barato, mas, em compensação o turista pode permanecer lá o tempo que quiser se não for alérgico ao tabaco (as zonas de não fumadores são raras). Além de refeições ligeiras, podem ler-se jornais nacionais e estrangeiros ou jogar bridge ou bilhar.

CULTURA

A Áustria tem um património de grande valor. Wolfgang Amadeus Mozart ocupa um lugar à parte como compositor. No universo da Filosofia e das ideias destacam-se Sigmund Freud, que continua a suscitar alguma controvérsia. As obras do pintor Gustav Klimt são admiradas mundialmente.

CLIMA

Localiza-se numa zona de clima temperado continental influenciado pelo Atlântico. Os Invernos são frios e há chuva frequente nas terras baixas e neve nas montanhas. Os Verões são frescos e, ocasionalmente, ocorrem aguaceiros.

TEMPERATURA ACTUAL

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