Destino: Seychelles
As Seicheles são a junção de alguns estados insulares africanos do Oceano Índico, constituído por vários arquipélagos localizados a norte e a nordeste de Madagáscar. Fazem parte das Seicheles as Ilhas Seychelles propriamente ditas, as Ilhas Almirante, as ilhas Farquhar, as ilhas Aldabra e algumas outras ilhas dispersas. Além de Madagáscar, os seus vizinhos mais próximos são a Maurícia, as Comores e Mayotte, e as Ilhas Gloriosas. No total, as Seychelles são compostas por 42 ilhas graníticas e por 73 ilhas de areia e atóis.
Durante uma viagem a este arquipélago não deixe de visitar as ilhas de La Digue e Bird Island, onde poderá observar as tartarugas gigantes de Aldraba. Em Mahé, a maior e mais importante ilha do arquipélago, poderá visitar Victoria, a capital, onde reside a maior parte da população, o Jardim Botânico e a Torre do Relógio, uma réplica em miniatura do Big Ben. A torre foi erguida em 1903, em homenagem à rainha Vitória para comemorar a criação da colónia das Seychelles, então pertencente à Coroa Britânica.
Uma das
maiores riquezas destas ilhas são as suas praias imaculadas, baías e enseadas,
algumas rodeadas por impressionantes formações graníticas, como a praia de Anse
Source d'Argente em La Digue.
GASTRONOMIA
As Seychelles são ilhas e, por isso, o prato forte de sua cozinha é o peixe que, além de ser fresco, oferece variedades de sabores maravilhosos. Magníficos são o rede snapper conhecido como bourzwa, o job-zob de carne branca, o atum (bem diferente daquele a que estamos habituados), as cavalas reais denominadas kingfishou wahoo e o karang.
Curiosamente, os frutos do mar não são muito abundantes nestas ilhas. No entanto, não deixe de provar os camarões, a deliciosa Lula das Seychelles e o polvo com leite de coco.
O prato mais típico da cozinha crioula é um puchero com salsa de chile. Embora esteja habituado ao picante, tenha cuidado com este prato, pois a pimenta destas ilhas recebe o apelido de "fogo infernal" e é realmente picante. Também se servem pratos de carne e aves aromatizados com as deliciosas especiarias do país.
Para beber, o típico é ser um fresh lime, refresco à base de limão natural com água que se serve com açúcar ou sal, dependendo do gosto de cada um. Os sumos naturais são deliciosos e o vinho só há se for importado, o que se torna muito caro.
CLIMA
As Seychelles desfrutam de um clima tropical durante todo o ano, com a temperatura do ar entre os 24ºC e os 32ºC. As águas que banham as ilhas são, geralmente, calmas e os ventos fracos.
De Outubro a Março, as temperaturas são normalmente mais altas e o clima é mais húmido. Janeiro e Fevereiro são conhecidos como os meses do rejuvenescimento, devido às chuvas que se fazem sentir e que reavivam as cores das florestas tropicais.
MAPA SEYCHELLES
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